minus40kg - kalorijski restoran

* Losos na zelenoj salati sa slanutkom … 640 kcal




20 dag lososa (180 kcal / 10 dag … 360 kcal)
15 dag kuhanog slanutka (120 kcal / 10 dag … 180 kcal
10 dag zelene salate (10 kcal / 10 dag … 10 kcal)
0,1 dl maslinovog ulja (900 kcal / 10 dag … 90 kcal)
sol, papar, vinski ocat, češnjak, bosiljak, limun

- odrezak lososa ispeci na malo ulja iz spreja, posoli, poli s malo limuna, završno začini bosiljkom
- serviraj sa zelenom salatom i kuhanim slanutkom, začini solju, paprom, češnjakom, vinskim octom i maslinovim uljem



Losos se može bez problema peči na mrvici ulja iz spreja, jer vrlo brzo pusti i svoju masnoću, pa je na kraju u tavici bude znatno više nego na početku. Ako netko misli da mi je ovaj odrezak ribe sa slike bio previše, u pravu je, od polovice sam napravio namaz, zajedno s ostatkom slanutka iz konzerve. Ovako je ljepše za slikanje, ali bolje je kada je salata skroz sa strane, jer se bespotrebno ugrijala od vruće ribe.

Samih kombinacija salate koja se mogla servirati uz lososa je mali milion. Ako imate svježu zelenu salatu logično je da baš nju pripremite, ako pak imate paradajz, papriku, krastavce … to će biti prvi izbor. Isto vrijedi za slanutak. U ovoj šabloni je mogao biti i grah, grašak ili leća.


24.06.2015.
komentiraj (11)


<< Arhiva >>